Nasze wybory przy stole, a ciśnienie krwi?
Być może część z nas zna (i stosuje w praktyce) zasady odżywiania, wspomagające zdrowie. Jestem jednak przekonany, że o wpływie diety na organizm mówi się ciągle zbyt mato. Z tego też powodu chciałbym przedstawić wyniki badań naukowców z Włoch. Przyjrzeli się temu, jaki wpływ na ciśnienie krwi wywierają spożywane przez człowieka pokarmy.
Wśród głównych przyczyn zwiększonego ciśnienia krwi wymienia się nadmierne spożycie pokarmów/ kalorii. Otyłości towarzyszą często: zwiększona aktywność współczulnego układu nerwowego, oporność insulinowa oraz ograniczenie wydolności nerek. Sól u wielu osób może przyczyniać się do znacznego podniesienia ciśnienia krwi - osoby wrażliwe powinny zastanowić się nad ograniczeniem jej spożycia.
Kolejnym z często przyjmowanych pokarmów jest alkohol. Zakrapiane przyjęcia mogą okazać się nie bez wpływu na ciśnienie tętnicze krwi.
Z drugiej strony, istnieją na szczęście składniki naszego pożywienia, które obniżają ciśnienie krwi.
Duże dawki potasu, wielonienaycone kwasy tłuszczowe i białko - możemy zaliczyć do tej grupy. Pewne nadzieje wiąże się również z witaminą D.
Osobnym rozdziałem w temacie pozytywnego wpływu na obniżanie ciśnienia krwi są ćwiczenia fizyczne. Nikogo z zainteresowanych zdrowym sty¬em życia nie muszę zapewne namawiać do ruchu. Istnieją przesłanki, że do obniżania ciśnienia krwi mogą przyczyniać się również:
• aminokwasy,
• herbata,
• ekstrakt z zielonych nasion kawy (polecam lekturę artykułu Bryana Haycocka z Perfect Body nr 4),
• gorzka czekolada,
• produkty o wysokiej zawartości azotanów.
Idealna dieta osoby z podwyższonym ciśnieniem powinna być bogata w owoce, warzywa oraz ni- skotluszczowe produkty przemysłu mleczarskiego. Otwartą kwestią pozostaje przypuszczenie, czy uda się wprowadzić podobny model żywienia powszechnie i na długo.
Możejednakosoby o skłonnościach do podwyższonego ciśnienia powinny pomyśleć o ograniczeniu spożycia nadmiernej ilości kalorii oraz produktów mających negatywny wpływ na zdrowie, w zamian za to włączać do diety te składniki, które mogą pomóc je obniżać.
